星辰在线：湖南财政经济学院学子安化调研乡村振兴茶旅融合产业发展

    星辰在线7月11日讯(通讯员 张广燕 朱云翔 李文慧)民族要复兴，乡村必振兴，产业振兴是乡村振兴的重要内容和关键。安化县仙溪镇大溪村实施乡村振兴战略以来，涌现出了以“安化县花门头农业专业合作社”为龙头的一批企业雏形。茶业是安化的特色产业之一，为了一探究竟，7月8日上午，湖南财政经济学院人文与艺术学院“志愿仙峰”团队探访了安化县花门头农业专业合作社创办人杨得初先生。据了解，该合作社创办于2021年11月，总投资500万元，年销售额30万元，以大溪高山荒野茶为原料，经采摘、杀青、揉捻、发酵、晾晒等传统工艺制成安化黑茶和红茶。

志愿者跟随杨师傅参观茶园

杨师傅采摘茶叶

杨师傅泡茶过程

　　志愿团跟随杨得初师傅进入茶园实地查看了毛茶的采摘过程，并现场聆听了杨师傅对茶叶采摘的要求，杨师傅说：“为了确保茶叶的质量，最好在早上太阳出来之前进行采摘”，采摘之后进入筛分、杀青、揉捻、发酵、晾晒等工艺。完成茶园考察后，志愿者们受邀到杨得初师傅家中品尝安化黑茶，从拆茶砖开始，志愿者们就被茶香所吸引，平常后更是唇齿留香，安化荒野黑茶汤琥珀透亮，滋味醇滑浓厚，有明显菌香和烟熏味。

　　大溪村除了黑茶产业逐步兴起之外，乡村建设也发生了翻天覆地的变化。据悉，2021年5月7日，湖南日报社乡村振兴工作队进驻安化县大溪村开展乡村振兴工作。工作队始终坚持办实事利民生。目前已启动村公路拓改、檀木仑公路硬化、乡村振兴基地建设、渠道清淤、河堤加固、电排灌溉等项目，建成了小天眼工程，落实了320个厕所改造指标，实施了4000平米小菜园建设和1500平米社会主义核心价值观主题墙绘。

　　经过深入调研，志愿团队被大溪人民的勤劳和工作队为民办实事的精神深深感动，相信在大溪村民和乡村振兴工作队的共同努力下，大溪的乡村建设会更加焕然一新。

报道链接：https://xjll.changsha.cn/xctt/html/113247/20220711/127734.shtml